在忻府區(qū)奇村鎮(zhèn)金村木耳產(chǎn)業(yè)基地的立體吊袋大棚里，一排排潔白的菌棒上掛滿了黑木耳，木耳朵形整齊、生干厚實(shí)，表面有光澤，朵片有彈性，木耳與菌棒黑白相間，煞是好看。一個(gè)身穿紅色短袖的小姑娘正在認(rèn)真察看木耳的生長(zhǎng)情況，不時(shí)和身邊的人交談幾句，她就是金村到村工作大學(xué)生郭佳敏。
1997年出生的郭佳敏是土生土長(zhǎng)的奇村人，大學(xué)畢業(yè)后通過(guò)考試成為忻府區(qū)奇村鎮(zhèn)一名工作人員，并被安排到金村工作，從此和金村的木耳產(chǎn)業(yè)結(jié)下了不解之緣。
照顧木耳成長(zhǎng)的“小保姆”
“青年的命運(yùn)，從來(lái)都同時(shí)代緊密相連。能夠投身鄉(xiāng)村振興，我倍感榮幸?！?022年10月，初到金村報(bào)到的郭佳敏，聽(tīng)說(shuō)村里想嘗試發(fā)展木耳種植，便和村“兩委”一同謀劃和張羅種植工作。為了加快木耳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地，郭佳敏攬下了項(xiàng)目資料申報(bào)這個(gè)前期的重頭工作。經(jīng)過(guò)多個(gè)夜晚的奮戰(zhàn)、多次逐字逐句的修改完善，最終成功報(bào)送資料，項(xiàng)目正式進(jìn)入實(shí)施階段。
盡管村里有不少農(nóng)業(yè)“達(dá)人”，搭建大棚不算難事，但郭佳敏還是放心不下，她在網(wǎng)上學(xué)習(xí)大棚設(shè)計(jì)，還去其他村里實(shí)地察看大棚配套設(shè)施等情況，為木耳大棚繪制了多種樣式的草圖。大棚搭建過(guò)程中，郭佳敏每天都會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看著大棚一點(diǎn)點(diǎn)建起來(lái)，蓄水池、噴灌系統(tǒng)日趨完善，她的內(nèi)心充滿喜悅。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月時(shí)間，4座雙弓種植大棚和1座單弓晾曬大棚在金村拔地而起。
大棚建好后，村黨支部書(shū)記郭世強(qiáng)和郭佳敏開(kāi)始馬不停蹄地打聽(tīng)木耳品種，最終了解到呂梁市中陽(yáng)縣木耳基地發(fā)展不錯(cuò)。經(jīng)過(guò)多番研究對(duì)比，最終選定了黑威15這一品種。
今年3月，4萬(wàn)余只菌棒從中陽(yáng)運(yùn)抵金村，金村的木耳種植正式拉開(kāi)帷幕。木耳的生長(zhǎng)對(duì)水和溫度的要求非常高，為了保證木耳正常生長(zhǎng)，郭佳敏每天都會(huì)做好溫度和濕度記錄，以便實(shí)時(shí)掌握木耳生長(zhǎng)情況。用她自己的話說(shuō)：“這些木耳是我看著長(zhǎng)起來(lái)的，每天看著它們，我心里就踏實(shí)！”
治療木耳疾病的“土專家”
即便郭佳敏非常用心地看護(hù)，木耳還是遭遇了“大危機(jī)”。6月的一天，郭佳敏去木耳大棚時(shí)發(fā)現(xiàn)有些木耳菌棒上生了綠霉。翻閱木耳種植技術(shù)參考書(shū)后，郭佳敏了解到這種綠霉生長(zhǎng)速度快，一旦蔓延開(kāi)來(lái)，可能會(huì)導(dǎo)致整棚木耳減產(chǎn)甚至絕收。
情況緊急，郭佳敏趕忙和村“兩委”商討解決方案，并迅速聯(lián)系木耳專家進(jìn)行咨詢，同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)問(wèn)題和解決辦法。經(jīng)過(guò)多方查證，她最終找到了“病根”：蓄水池未遮光，且換水不及時(shí)，水直接噴淋到菌棒上。郭佳敏按照專家建議，立即組織人手對(duì)木耳感染情況進(jìn)行排查，對(duì)感染不嚴(yán)重的菌棒進(jìn)行酒精消毒，感染嚴(yán)重的及時(shí)清出大棚，以防霉菌擴(kuò)散。
經(jīng)過(guò)幾日的“休整”，木耳大棚成功渡過(guò)危機(jī)，重新煥發(fā)生機(jī)。“翻了很多書(shū)，看了很多木耳種植的視頻，還咨詢了一些專家，現(xiàn)在我都快成半個(gè)木耳種植專家了，木耳有啥異狀，我一看就大概知道啥問(wèn)題了?！惫衙粽f(shuō)。
推銷(xiāo)木耳的“業(yè)務(wù)員”
今年5月，頭茬木耳迎來(lái)采收期。如何銷(xiāo)售、向哪里銷(xiāo)售又成了擺在面前的一大難題。
學(xué)網(wǎng)絡(luò)工程的郭佳敏，首先想到的是在網(wǎng)上推廣，先在微信、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)始宣傳。為了使木耳產(chǎn)銷(xiāo)進(jìn)一步規(guī)范化，郭佳敏還協(xié)助村“兩委”申請(qǐng)注冊(cè)了公司。同時(shí)積極拓展“線下”市場(chǎng)，和村干部四處跑銷(xiāo)路，去超市推介金村木耳?！皠傔M(jìn)入超市推銷(xiāo)時(shí)，還有點(diǎn)拉不下面子，慢慢地‘臉皮’厚了，業(yè)務(wù)也就多了?！惫衙粜χf(shuō)。
“目前，我們已經(jīng)晾曬了2400余斤干木耳，銷(xiāo)售鮮木耳8000余元，剩余的將陸續(xù)晾曬投入市場(chǎng)。首期預(yù)計(jì)整體收益可達(dá)18萬(wàn)元，還為村里15個(gè)困難家庭勞動(dòng)力每人增收3000多元。”郭佳敏介紹說(shuō)。
初種木耳就取得了不錯(cuò)的效益，村里決定趁熱打鐵新建二期木耳大棚，擴(kuò)建5座木耳雙弓大棚，建設(shè)1座100平方米的庫(kù)房。不過(guò)，二期大棚是種植現(xiàn)有品種還是嘗試新品種，一時(shí)定不下來(lái)。8月3日，郭佳敏去呂梁交城考察白木耳種植時(shí)發(fā)現(xiàn)了“新大陸”?！鞍啄径诟泻?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比黑木耳高，種植也比黑木耳省心，不容易出現(xiàn)流耳現(xiàn)象?！被貋?lái)后，郭佳敏分享了考察體會(huì)，并詳細(xì)介紹了白木耳的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)商議，村“兩委”決定對(duì)木耳進(jìn)行“換代升級(jí)”。
“責(zé)任愈重，動(dòng)力越足。我要繼續(xù)深入學(xué)習(xí)木耳種植技術(shù)，盡己所能推動(dòng)金村木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助更多村民富起來(lái)！”郭佳敏堅(jiān)定地說(shuō)。
（記者司麗瓊 通訊員陳文強(qiáng) 張圓悅）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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