如今，美食已成為人們旅游中的重要組成部分。中國有不少美食之都，哪怕只是為了吃，也值得專門去一趟。每座城市都有自己獨特的味道，高考結(jié)束，開啟一場尋味中國之旅，犒勞自己一番吧！
今日，山西晚報《高考完了去哪玩》欄目迎來最后一期。希望廣大高考生以往期“優(yōu)惠篇”“非遺篇”“市場篇”以及本期“美食篇”的報道作為參考，開啟一場放松、自在的畢業(yè)之旅。
北上大同：賞文旅盛宴品晉北風(fēng)味
大同美食早已在許多游客心中留下了深刻的印象，甚至許多游客前往大同旅游的目的，只為一品正宗的大同刀削面。2021年，山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會授予大同市“山西‘美食之都’”的榮譽稱號。
值得一提的是，山西省第九次旅游發(fā)展大會將于6月26日至28日在大同舉辦，高考畢業(yè)生們在此期間前去大同，還可以近距離感受這場山西文旅的盛宴。
大同地處晉北，各種美食小吃因為其獨特的氣候條件自成體系。這里，既有彪悍如虎的銅火鍋、粗獷唬人的羊雜，又有靈巧美艷的百花燒麥、細膩涼爽的渾源涼粉。此外，大同油糕、黃花菜、兔頭、豆干等也是無數(shù)游客向往的美食，成為大同之旅中必打卡的環(huán)節(jié)。
公共交通速覽：太原至大同每天均有20余趟列車，用時最短的列車全程約2小時，動車二等座票價不足百元。
熱門線路參考：
山西省內(nèi)跟團游市場上，含大同行程的旅游線路基本為忻州、朔州、大同等連線產(chǎn)品，大同一地跟團游產(chǎn)品較少，建議高考畢業(yè)生和家人選擇自由行，乘車或自駕前往。推薦游覽線路：
1.云岡石窟—大同土林—大同火山群國家地質(zhì)公園—恒山—懸空寺—大同古城（華嚴寺、九龍壁、代王府、善化寺、大同古城墻）2日游；
2.云岡石窟—大同古城（華嚴寺、九龍壁、代王府、善化寺、大同古城墻）—恒山—懸空寺—渾源古縣城（永安寺、渾源州衙、麻家大院、栗毓美墓）—靈丘縣平型關(guān)大捷紀念館—靈丘縣唐河旅游度假區(qū)（覺山寺、車河有機社區(qū)、龍渠溝有機社區(qū)、山水北泉村、十里沿河小鎮(zhèn)）3日游。
西行西安：觀千年歷史嘗花樣小吃
西安不但是旅游之都、文化之都，也是美食之都。這里，三步一個美食小館，五步一條美食街。不管是“一點香紅動始皇”的涼皮，還是“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”的泡饃，都讓人無法割舍。西安之行，必將讓你感受到美食帶來的味蕾奇遇。
在西安，你的胃從早餐開始就享受了最高禮遇，胡辣湯、肉夾饃、油茶麻花、甑糕、油酥餅等等，給予全天滿滿的動力。
中午，面食該上場啦。傲視全球的中國北方面食，尤以山西和陜西最佳。陜西面條的做法達上百種，但很多做法與山西不一樣，不妨前去一嘗。biangbiang面是陜西八大怪之一的名小吃，一根面條的寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼；臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃，其中以岐山臊子面享譽最盛，其面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。
到了晚上，搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮、麻醬涼皮、烙面皮等各種各樣的面皮以及汁多肉嫩的灌湯包子、外焦里酥的鍋盔等一定讓你大呼“滿足”。
公共交通速覽：太原至西安每天均有約30趟高鐵或動車，用時最短的列車全程不到3小時，二等座票價不到200元。
熱門線路參考：
太原市場上的西安線路眾多，部分線路天天發(fā)團。
1.“千年長安”雙動3日游，住宿準四星酒店，6月報團價為1380元，7月報團價為1500元（太原起止）。行程為華清池、秦始皇帝陵博物院、大慈恩寺、回民街。
2.“華山英雄”雙動4日游，住宿準四星酒店，6月報團價為1730元，7月報團價為1880元（太原起止）。行程為華清池、秦始皇兵馬俑博物館、華山、大慈恩寺、大唐不夜城、鐘鼓樓廣場、回民街。
東游淄博：赴好客山東享齊魯美食
夏夜，有誰能不饞一頓燒烤呢？當下，最火的寶藏美食之城當數(shù)趕“烤”熱地山東淄博。淄博是齊文化的發(fā)源地，不但歷史源遠流長，飲食文化也是十分發(fā)達。可以說，淄博美食，遠不止于燒烤。
淄博的美食主要集中在博山、周村兩地。博山區(qū)是中國四大菜系之一魯菜的重要發(fā)源地，已成功舉辦過數(shù)次美食節(jié)；而乾隆皇帝南游時賜封的“天下第一村”——淄博周村區(qū)也以其獨具風(fēng)味的小吃而遠近聞名。
博山菜作為淄博菜的代表，既有著一般魯菜鮮咸脆嫩的特點，又自成一格。博山菜做工精細，講究湯頭。淄博的周村燒餅、鹵汁羊肉、金河水煎包、油粉、菜煎餅、博山豆腐箱、酥鍋等美食均值得一嘗。
公共交通速覽：太原至淄博每天均有近10趟動車，用時最短的列車全程約4小時，二等座票價200元出頭。
熱門線路參考：
山西市場上淄博相關(guān)的旅游線路通常為山東濟南、泰安、淄博、濟寧等城市連線產(chǎn)品，主流線路行程為4日至5日。
1.山東濟南、泰安、淄博雙動4日游，住宿1晚三星、2晚四星酒店，當前報團價約3200元（太原起止）。行程中含濟南芙蓉街、曲水亭街、大明湖、趵突泉、黑虎泉、泰山風(fēng)景區(qū)等精華景區(qū)，還將帶游客品嘗山東特色小吃、經(jīng)典魯菜，并安排一天淄博自由行活動。
2.山東濟南、淄博、泰安、濟寧私家團雙飛5日游，全程優(yōu)選酒店，當前報團價4000元出頭。行程中含濟南芙蓉街、曲水亭街、大明湖、黑虎泉、中國陶瓷琉璃館、泰山風(fēng)景區(qū)、曲阜三孔景區(qū)等精華景區(qū)，還將帶游客走進淄博等品嘗當?shù)靥厣〕院途W(wǎng)紅燒烤。
山西晚報記者 張彩云
（責(zé)任編輯：梁艷）
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