中秋將近，月餅作為時令食品，其制作、銷售日漸火爆。為了確保市場上的月餅品質(zhì)，把好食品安全關(guān)，為百姓放心消費月餅當好“偵察兵”，市市場監(jiān)督管理局以“時時放心不下”的責任感，秉持“負責任、動腦筋、講良心”的工作要求，及早安排部署，在全市范圍內(nèi)開展中秋節(jié)月餅專項抽檢。截至目前，市、縣市場監(jiān)督管理局已完成月餅抽樣46批次，覆蓋24個生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和8家經(jīng)營企業(yè)，出具檢驗報告1份。
堅持監(jiān)檢結(jié)合。抽檢過程中，檢查組聯(lián)合食品監(jiān)管、物價、計量、標準等部門科室，先檢查、后抽樣，增強了抽樣的靶向性，提高了問題發(fā)現(xiàn)率。通過監(jiān)檢結(jié)合，發(fā)現(xiàn)疑似超范圍加工制作的企業(yè)1家，已移交執(zhí)法隊處理；包裝標簽、委托加工不規(guī)范的企業(yè)2家；出廠自檢、食品添加劑存放不規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)2家，已當場責令其整改完善。
著力把好生產(chǎn)源頭關(guān)。此次檢查把抽檢的重點放在生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，特別是本市和本省的月餅生產(chǎn)企業(yè)。共抽檢本市17個月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品37批次，外市生產(chǎn)企業(yè)7家9批次。
重點關(guān)注熱點產(chǎn)品。此次抽檢的重點產(chǎn)品放在本市熱銷的“地方特色月餅”、外地“廣式月餅”和取得“地理標志”的月餅，確保消費熱點月餅安全放心。
強化重點檢測。針對百姓關(guān)注的月餅生產(chǎn)中使用的甜味劑、微生物、鋁殘留量、酸價、過氧化值、防腐劑等重點項目指標進行檢驗，檢驗結(jié)果將在中秋節(jié)前向社會公開通報。（記者王金華）
（責任編輯：盧相?。?/span>
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